麥苗怎麼吃

首先把嫩麥苗在離地面五至十六釐米處割下來，然後拿水泡上幾個小時，以取出它本身的草味道，然後燒開水後把它湯一下，撈出放入涼水盆中涼一下，再根據個人的口味進行涼拌或者炒着吃都是一種美味可口的菜。不過可要記得不要多吃。