蝦邊上黑了是長的顏色還是壞了

紅蝦也是蝦類的一種，它外面表皮是紅色的，比一般的大蝦個頭大，營養價值很高，那麼有時候發現紅蝦變黑了，我想知道紅蝦變黑了還能吃嗎這個事情，我上網查了一下，得知紅蝦變黑多半是它裏面發生了變質，然後可是不能吃的，要儘快扔掉哦。

蝦腿根兒變黑了，就不能吃了。代表大蝦已經完全變質了，大蝦是由沙頭慢慢變質，蝦頭到蝦尾，是一個逐漸滲透的過程。大蝦本身是新鮮的在海水或淡水中生長，捕撈上來的大蝦，在冰箱中保存，最多不能保存一個月。保存太久大蝦會受到空氣或細菌影響。