甘露有什麼特點

一、外形完整美觀

1、幹茶緊細顯毫，身骨重，鋒苗挺顯，色澤淺綠油潤。

2、入水後外形完整成朵，黃綠鮮活，具有觀賞性。外形完整的名優綠茶很多，如黃山毛峯、廬山雲霧等，但因原料、工藝的不同，蒙山甘露的完整外形更為來之不易。尤其是單芽所制甘露，要將其完整揉捻開來而又不破碎，極其困難。