kcal不能直接轉換為g
熱量也可以用千焦耳(kJ)表示。
1大卡路里(kcal)等於4.18 kJ或4184焦耳(J)。
要從卡路里轉換成kJ,需要將多卡路里轉換為4.18。相反,要從kJ轉換為卡路里,將kJ除以4.18。
例如,中型香蕉(118克)提供105大卡路里(kcal)或439kj。
kcal怎麼轉換為g
1大卡=1000卡路里
1g(人體)脂肪=9大卡
每克脂肪會產生9大卡的熱量,所以欲減少1g的脂肪,就醫學觀點來計算,就必須消耗7.7大卡的熱量