早在春秋時期的晉國,清明節就是相應的飲酒活動,飲酒不受限制,清明節裏,一般舉行家宴時,都要為去世的祖先留着上席,做一家之主這時也只能坐在次要位置,在上席,為祖先置放酒菜,並示意讓祖先先飲過酒或進過食後,一家人才能開始飲酒進食。
在祖先的靈像前,還要插上蠟燭,放一杯酒和若干碟菜,以表達對死者的哀思和敬意。