竹子為什麼全身是寶

竹子全身上下都是寶，首先是竹茹，竹茹是新鮮竹子削去外層皮刮取第二層薄皮其次是竹瀝，將鮮竹去節劈開，置火上燒烤，收集兩端流出的黃汁就是竹瀝了最後是竹黃，竹節孔中所分泌的液汁而凝結成的各色奇形怪狀的結塊，就是竹黃。當然竹葉與竹筍也可以入藥，竹筍還可以當菜吃。