當然是一種食品。用馬碗口大小的肉製作出來的美味佳餚。顧名思義馬碗口肉就是肉製品加工生產出來的美味食品。和馬碗口大小差不多
是指以母馬生殖器為食材而烹製的食品。
一般雌動物的生殖器叫做“碗口”,而雄性動物的生殖器叫“鞭”。一般碗口肉就是雌性動物的生殖器滷熟後涼拌或蘸醬汁食用,味道鮮美,營養豐富。