可以
麥飯石鍋只是像麥飯石紋理的金屬鍋，可以燉肉。但要注意金屬鏟子能破壞表面的塗層，首次使用刷油開鍋，烹飪完海鮮要儘快刷鍋。
主要有以下功能。
1、可以燉湯、煎魚等、火鍋。
2、土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以乾燒不放水。
3、魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。
4、不放水可以燙菠菜、豆芽等蔬菜，保持營養。
5、 家用烙水煎包、比薩餅等都是可以的。
可以，洗刷乾淨就可以，不過沒什麼做太大的作用，最好的作用就是泡水燒烤喝麥飯石，是淨化水的一種天然礦石具有吸附作用
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