第一步,將蝦頭和蝦身分離,用叉子固定住蝦的身子,用勺子將蝦頭去掉。因為它本身和蝦身之間的勾連不是那麼的緊密,蝦頭很輕鬆地就可以去除掉。
第二步,蝦尾面對自己,將叉子紮在蝦背的第三節蝦殼上,然後用勺子背推起第一節和第二節蝦殼。前兩節蝦殼就會翹起來露出蝦肉。
第三步,只需要將叉子紮在露出來的蝦肉上,將勺子按壓在蝦尾的關節上,然後用叉子向外一拔,完整的蝦肉就出來了。整個過程簡單輕鬆。
1、用叉子穩住蝦身,用勺子從中間插入,翹起上面的一部分蝦殼。
2、把叉子插到蝦肉上按住,用勺子剝離下面的一部分蝦殼。
3、不要急着把它弄下來,左手繼續穩住蝦肉,右手用勺子按住尾部。
4、左右手同時用力,輕鬆剝離蝦殼。
5、再用勺子撥一下就可以弄掉剩下的蝦