面活軟了的話,你可以在你的面盆中再重新加入一些麪粉,再用力的揉搓一段時間,你這團面就可以硬一點兒了。因為我們在做餅的時候,如果面活軟了,我們做餅就會沒有形狀,甚至在擀餅的時候都不能把餅擀成圓的,因為面軟是拿不起來的。所以我們在和麪的時候,一定要調好比例來和麪。