泉州西街位於泉州鯉城區,主要景點有開元寺,西街小巷,鐘樓,古建築。特色美食有西線糊,肉綜,元宵圓,潤餅。其特點是古香古色,古建築和保護單位,有一千三百多歷史。是泉州步行街,集美食,美景,購物為一體,是人們休閒,小酌之地,到福建必要到泉州,到泉州必到西街,否則就算沒到福建,當然到西街是晚上去最好,美食,夜景,人氣會讓人留戀忘返。