304不鏽鋼碗可以放在鍋裏蒸煮。不鏽鋼餐具含錳，鈦，鈷等微量金屬元素，這些都是人體不可缺少的微量元素，身體不能自行合成，必須從外界攝入。
人體若缺乏某一種為某幾種微量元素就會患多種疾病，用不鏽鋼餐具烹調出來的食品，人們食用可以使自身獲得這些微量元素。
但是不鏽鋼餐具不可長時間，盛放鹽，醬油，菜湯等，因為這些食品中含有電解池，如果長時間盛放，不鏽鋼會像其他金屬一樣，與這些電介質起化學反應，使有害金屬元素被溶解出來
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