適量的水
1、雪花牛肉片500克,洋葱絲半粒,葱段少許,火鍋用豆腐1塊,香菇200克,蒟蒻400克,茼蒿菜少許,火鍋料少許
佐料:牛油1大匙,日式壽喜燒醬油2大匙,味琳1大匙,砂糖1大匙,水適量
做法:
1、先將壽喜燒專用鐵鍋加熱,再放入牛油當牛油溶解時,加入葱段爆香,再放進牛肉片及洋葱絲,稍微炒熱,倒入壽喜燒醬油味琳砂糖煮沸。
2、煮沸後,放進豆腐、香菇、蒟蒻卷、火鍋料及水,最後放入茼蒿菜,沸騰後,便可食用。