送人餃子迎人面的由來

送人餃子留人面，也有一種説法叫做送行的餃子接風面，這是我國北方的習俗。家人、朋友來到要吃麪，此謂“長接”親朋好友要出遠門了，最後送行的飯要吃餃子，此謂“短送”。一長一短，表示了企盼團聚，希望外出的人快快歸來。

送行吃餃子還有討吉利的意思。餃子有餡，説是吃了“有肚囊”，一個人出門在外要應對許多突發事件，有肚囊就是有心眼、有智慧。