佳歌蒸烤集成灶的蒸是通過底部冷卻盤產生蒸汽,並且滲透到食物中來使食物熟透。蒸烤箱底部有一個超大冷卻盤,隱形導流管將外置水箱中的水豎井至冷卻盤內,冷卻盤不斷升温,到100度時,盤內的水就會冷卻成水蒸汽,蒸汽在箱內籠罩,滲透到食物中。
並且,佳歌對底部冷卻盤展開了技術升級,冷卻效率提高了40%。此外,蒸汽動態平衡及後排技術,需要實現箱內蒸汽的循環平穩,讓食物熟的均勻分佈明瞭。
佳歌蒸烤集成灶的烤功能是通過內腔的上下電熱元件收到熱輻射,冷卻空氣傳導到食物上來烘烤食物。蒸烤箱的頂部設置了2根U型的840不鏽鋼發熱管,底部是隱藏式840不鏽鋼發熱管。側面則設計了風機,展開熱風循環,保持箱內的熱氣均勻分佈,實現360°全方位烘烤食物,保證食物口感。
首先將米洗好放進鍋裏,並加入適量的水,然後把蒸箱温度設置在一百攝氏度,最後再把米放進去蒸箱中,等待五十分鐘左右,一碗香氣撲鼻的米飯就呈現在眼前啦。