材料:水發銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、澱粉各少許。
做法:
1、1、將上料摘好洗淨放鍋內,置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時。
1、2、加入鹽、黃酒、香油少許再調入澱粉汁,待湯汁黏稠明亮時即可。