蒸米飯配豪常菜是我們民間家家户户的家常便飯,因為米飯是糧食是無味,用土話説是淡的,而菜是有營養的。
鍋裏放點油,開火烘了放點調味的料,譬如葱,蒜,姜,鹽炒香,再放點鹽,再搭配點和菜的其它製品,璧如,豆腐,肉,或着其它混合炒熟放點鹽,出鍋和米飯搭配是一種很香的美味。