家庭聚會我都是在海邊準備齊全。因為人多,必須得有條8斤左右的鱸魚,清蒸紅燒都體面,家養的公雞燉上一隻,再就是海螺,八帶魚,對蝦,簡單一點做熟。大家都喜歡的海蠣子餅,辣子蛤蜊。
火腿,青菜,涼拌海蜇……只要有條理這一桌菜一個人輕鬆搞定。
不同地方會有不同地方的特色,就拿我們東北的一些農村家庭來説,家宴都會配上薰醬的拼盤,第三鮮,鍋包肉,紅燒排骨,清蒸魚,大涼菜,等等。