梭子葉又叫紫蘇,呈綠色或紫色,整株高一米左右,葉片背面有一層絨毛,具有一種特殊的香氣,可食用。做菜別有一番風味。
這種植物很清香,而且味道持久,本身糯米粉粘性很大,但用梭子葉包上後,黏膩的感覺會被蘇葉子的清香中和掉。吃起來香甜可口並帶有梭子葉的清香