不能。
福壽螺的外殼起到保護作用,如外殼破裂,會導致福壽螺的死亡。
福壽螺,瓶螺科、瓶螺屬軟體動物,外觀與田螺極其相似,個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。所以不建議食用。1981年引入中國,目前已被列入中國首批外來入侵物種。