什麼鳥口銜五穀

有一天，一隻赤紅色的鳥兒從天而降，嘴裏銜着一顆五彩的九穗谷，正巧被神農氏看見，神農氏張弓搭箭要射鳥兒，那鳥兒一見嚇得趕緊飛走了，慌忙之中嘴裏叼着的九穗谷掉在地上。神農氏趕緊很好奇，把九穗谷撿起來看了看，沒看出什麼名堂，便隨手把這九穗谷埋在了土裏，當時正值春天，等到神農氏過了一段時間再路過當初他掩埋九穗谷的地方時，他發現整整一片土地都長滿了九穗谷。

神農氏一看這些植物長得綠綠的，很是好看，便經常來為這些植物澆水等到秋天，這些九穗谷從綠色變成了金黃色，每棵植物都長得很飽滿，神農氏摘了一株，將裏面的穀物捻出來放在嘴裏一嘗，發現非常好吃。他這時才意識到把這種植物種植下去，適當地澆水，然後等到秋天成熟之時，就可以食用了。

神農氏雕像

神農氏為這一重大發現興奮不已，其實他並不知道這是天帝看到人間生靈沒有了吃的，便派遣朱雀下凡間傳授人類種植糧食的祕訣。神農氏從這九穗谷上得到了啟發，他想可能不止這一種穀物可以食用，他開始踏遍全國，從北到南尋找各種各樣的植物進行品嚐，最後從品嚐過的千萬種植物中選出了稻、黍子、稷、麥、菽五種穀物。接下來，神農氏便將這五種穀物教授給部落所有的人，並教授他們如何種植，如何灌溉，如何收貨。第二年人們收穫了大量的糧食，大家吃飽了肚子，對神農氏充滿了感激，將其尊稱為“五穀神”或“神農爺”。