自養豬肉銷售可以到獸醫站申請檢驗檢疫,獸醫站有檢驗檢疫的資質,經過他們檢驗檢疫後給出具檢疫證,這樣就可以合法銷售。
屠宰場,有基層的防疫站人員到場檢驗檢疫!
自養的商品肥豬出欄屠宰,防疫的需要,也需要到定點屠宰點(四川農村口中的殺行)去屠宰。在定點屠宰點,每天都有基層防疫站人員到場,對屠宰後的豬肉,進入淋巴結、胴體等進行檢驗檢疫,是否是健康的豬肉檢驗檢疫合格後,才會蓋上檢疫合格的章,然後就可以進行銷售!
正常情況自養豬都是拉到屠宰場統一屠宰後,獸醫站的檢疫部門的檢疫員過來檢疫合格後再蓋上印章,然後由屠宰場再批發給肉商進行銷售。