自制黑芝麻糊的3種簡單方法

1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大約為2.5:1，也可根據自己的口味酌情增減。

2、如果沒有糯米粉，也可用等量的低筋麪粉替代。但事先最好將其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇。

3、將熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入攪拌機事先打勻，黑芝麻糊的口感會更加的幼滑細膩，煮至時不易結塊。

4、喜歡濃稠口感的熬煮時可少加一些清水喜歡淡薄口感的，熬煮時適量多加一些清水即可。