劍骨魚與鮎魚相比哪個好吃

劍骨魚好吃

劍骨魚：劍骨魚（斑鱯）的食譜較廣，攝取的食物包括甲殼類、昆蟲類、魚類、軟體動物、環節動物、枝角類、橈足類、輪蟲、原生動物、藻類、菜葉及水生植物等，是以攝食水生無脊椎動物為主，兼食其他一些動植物性食物的底層温和肉食性魚類。

鮎魚：肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脱。

劍骨魚與鮎魚相比哪個好吃

劍骨魚與鮎魚相比，我覺得還是鮎魚好吃。

鮎魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。鮎魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。除了鮎魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身都是寶，鮎魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。