胡蘿蔔為什麼有股怪味

可能有以下幾種原因：

第1種就是胡蘿蔔在運輸過程中是由汽油車運輸的，所以説存在這種可能性，第2種就是胡蘿蔔表面可能塗上了汽油。你可以通過以下幾種方法進行檢驗，第1種就是你放在水裏面看水面上有沒有油，第2種你想要清除它，先在水裏面把臉泡了，然後再用去油的東西把它去掉或者是直接削皮兒的。

這是因為胡蘿蔔裏面有一個營養素的味道，所以才會產生一股怪味兒。營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質均稱為營養素。

胡蘿蔔氣味主要是由於酶氧化產生的，可以考慮鈍化酶的活性。

胡蘿蔔為一年生或二年生草本。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色。胡蘿蔔是全球性十大蔬菜作物之一，適應性強，易栽培，種植十分普遍。