桂花魚是淡水還是海水

桂花魚是淡水魚，桂魚屬於中國“四大淡水名魚”。桂花魚，又名鱖花魚、季花魚、桂花魚、桂魚、鯚魚，屬於分類學中的脂科魚類。一般棲息於靜水或緩流的水體中，尤以水草茂盛的湖泊中數量最多，所以是淡水魚。 它肉多刺少，肉潔白細嫩，呈蒜瓣狀，肉實而味鮮美，是淡水魚中的上等食用魚。

桂花魚是淡水魚。它對水温有較強的適應能力，我國南北方地區都有分佈的。通常生活在水清的江河湖泊中的近地層，特別喜歡藏身在水底的石塊中或者比較茂密的草叢中。秋冬水温低的時候在深水處過冬，春季水温回升後會游到食物豐富的靠近岸水草叢中尋覓食物。是肉食性魚類，性情兇猛。

是淡水魚。

鱖魚（學名：Siniperca chuatsi），又名桂花魚、季花魚等，是鱸形目鱖魚屬的一種淡水魚類。鱖魚全長28釐米左右，體形呈紡錘狀，體較高，側扁，背部隆起，頭大，口裂傾斜，下頜突出，下頜後伸至眼後緣，上下頜前部有犬齒狀小齒，前鰓蓋骨後緣呈鋸齒狀。鱖魚圓鱗細小，背鰭長，體背呈黃綠色，腹部為黃白色，體兩側有大小不規則的褐色條紋和斑塊。

鱖魚在東北亞國家很受歡迎，在中國、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯和越南等地區的自然環境中都有分佈。在中國分佈於南到海南島，北到黑龍江的各個河湖中。