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豆油底下有白色絮狀物還能用嗎

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.41W
豆油底下有白色絮狀物還能用嗎

食用油裏面有絮狀物,需根據情況決定是否能繼續吃,需觀察絮狀物的性質,是否有異味等,沉澱物可能是花生殘渣、凝固油脂或變質油。若為前兩者,則可以繼續吃,若為變質油沉澱,則不能吃。

1、花生殘渣:食用花生油製作過程中過濾不徹底,導致油中摻雜花生殘渣,就可在油中發現絮狀物。但這些殘渣不會破壞油的品質和成分,還可以正常食用

2、凝固油脂:如保存温度太低,少量油可發生凝固,產生的白色絮狀物是油的凝固狀態,當温度恢復,這些白色絮狀物就會消失,油就會恢復常態,此種狀態的食用油仍可繼續吃

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