棒冰要保持不化的話,冷櫃的温控器最好調節到-4度以下才能保證。
因冰櫃有冷藏冷凍冰櫃和冷凍冰櫃之分,看説明書確定冰櫃類型之後可參考以下方法進行調節:
1、冷藏冷凍冰櫃:需把檔位調在高檔,比如5檔
2、冷凍冰櫃:温度範圍控制在-4~-18度之間均可滿足冰棒不化。