鵝肝不是海鮮，法國鵝肝我們都知道是法餐中的一種頂級食材，明明只是一種常見的家禽卻有着堪比海鮮昂貴的價格！ 但是來自深海的鮟鱇魚就是鵝肝的代替品，因為鮟鱇魚是一種十分貪食的海鮮魚類，長相上也讓人們無法恭維，但是鮟鱇魚的魚肝卻肥美的可以和鵝肝相媲美，而且鮟鱇魚的鵝肝是自然形成的要比鵝肝健康的多，鮟鱇魚的魚肝可以達到體重的百分之十幾以上的重量，足以見得魚肝會有多大了！
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