羯羊與公羊區別

羯羊和正常羊的區別：羯羊的肉質鮮美，有輕微的羶味，羊肉中以羯羊肉質口感最優。

羯羊屬於山羊，羯羊是指閹割以後的公羊，使其不具備公羊的交配能力和功能，讓其一心一意的生長，內蒙人俗稱叫羯子。

羯羊是把公羊做了絕育手術得到的羊，他們沒有了生育能力。人們在長期生活中得到的經驗做了絕育手術的公羊生長的速度快，肉質鮮嫩可口。而公羊由於為了繁殖後代他們經常與母羊進行交配所以他們生長速度慢肉質也不太好吃。也就是説手術後的公羊就叫羯羊。