薄皮青椒和尖椒哪個辣

尖椒和青椒相比，尖椒更辣。

尖椒有辣和不辣兩種，尖椒辣與不辣，有時還要看個人口味。辣椒的辣味通過味蕾感受，不同人能吃辣的程度不同，一般日常飲食多為麻、辣口味的人，可以接受辣的程度會高於日常不吃辣的人。

青椒不辣。青椒是辣椒的一種，和紅辣椒、小辣椒相比，青椒的辣味很淡。青椒和紅色辣椒統稱為辣椒，果實為漿果，別名大椒、燈籠椒、柿子椒，能結甜味漿果，又稱為甜椒、菜椒。

薄皮青椒沒有尖椒辣，薄皮青椒有的是菜椒，是微辣的，尖椒都很辣，朝天椒，杭椒，小米椒吃起來都很辣，一般人是不能直接吃尖椒的，可以炒肉絲或者雞蛋才能吃。有時候也用尖椒做辣醬。

簿皮青椒辣味適中，在辣椒裏屬鮮食品種，很受食客歡迎。而尖椒要比薄皮青椒要辣很多，長成熟後多曬成幹品，做為調料品用。