長得像百合根的蔬菜叫什麼

是老虎姜，學名叫黃精。

老虎姜可不是生薑，它的植株長得很像是百合，而地下的根莖是一節一節的，並且一年才長一節，所以看起來非常像是生薑。老虎姜可不是姜科的植物，它是屬於百科目百合科的植物，它的學名叫黃精，而老虎姜只是它在民間的一種俗稱，並且它的外號還挺多的，比如“仙人餘糧”、“救窮”等。這是主要集中在我國南方地區分佈的一種植物，常生長在山林下、灌木叢或者是一些山坡的陰處。