茴香籽加入湯裏面有什麼味道

茴香籽是不錯的調味用料，煲湯加入茴香籽使湯更加濃郁芳香，有一股茴香的清香味道，再加上一點香菜與茴香籽搭配使湯味更加鮮美。

茴香籽加入湯裏面會有增加香味兒，也是茴香的香味兒，不過也要看是什麼樣的湯瞭如果是肉湯加一點是沒有關係的，如果是燒的清湯味增湯，那麼最好不要加