刺梨怎麼收藏

低温冷藏能保證食物不容易壞，因此要想保存刺梨，放在冰箱裏是個不錯的選擇。把新鮮的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的温度調到5~10℃左右，這樣的温度環境下，刺梨果可以更好地保存，又不至於流失營養。切記不要放進冰箱的冷凍櫃中，因為速凍會使刺梨果中的維生素C流失，還會使其果肉細胞破裂，影響口感和營養價值。

把刺梨用保鮮膜密封裝好，或者放在密封的容器中，也是可以稍微存放幾天的，但是要儘快食用，才能保證刺梨營養不流失，同時也不影響口感。