將綠豆浸泡,淘洗一小碗,直接入高壓鍋,加水平,煮熟。
2,等高壓鍋氣回落後,倒出綠豆用粉碎機粉碎,次數多幾次。
3,裝入微波爐專用的盤子鋪平,進微波爐一分鐘一次地操作
4,撒入白糖攪拌後再進微波爐一分鐘一次地操作
5,有點幹了時,滴入橄欖油攪拌後再進微波爐一分鐘一次地操作
6,加入白糖醃製的桂花糖攪拌後再入微波爐
7,取出後讓它自然涼透。一共進出了7-8次微波爐,每次都是一分鐘。
8,模具刷上香油,盤底也刷香油,我的綠豆糕就做成了