首先,植物並不吸收四聚乙醛,也不會富集它,因此切除有藥物沾染的部位即可。
其次,浸泡清洗、去皮、焯水等常規操作均可去除大部分農藥殘留(不僅限於四聚乙醛),不必太過擔心。
而且已有的案例表明,即使葉面上有藍色藥物殘留,但整個蔬菜的殘留量並未超過最高限量。
當然,如果你心裏依然無法接受,扔掉就扔掉吧,反正也沒幾塊錢的事兒。