1、將新買的康巴赫砂鍋用清水洗乾淨,然後用乾布擦乾鍋內水份。
2、然後放在電磁爐上,使用中火800-1000瓦的火力。
3、倒上花生油,繼續用中火加熱花生油,用帶膠鏟將花生油均勻佈滿鍋面。約3分鐘即可完成新鍋的開鍋使用。
4、最後清洗鍋面,不能使用鋼絲球硬質物體,只能使用海棉或布質來清洗鍋面。不然會破壞康巴赫不佔鍋鍋面的保護層。