番茄醬保質期4年正常嗎

不正常。一般都只幾個月。

番茄醬很少冷凍，一般都是冷藏。

如果自制番茄醬太多需要冷凍，那樣會影響口感。

沒開封的番茄醬能保存1年，但開封的冷藏保存2個月至3個月。

番茄醬開封食用後未一次性使用完，之後會發生質變，這時就需要冷凍。

冷凍後的番茄醬放鍋中蒸一下再食用，未食用完的能存很長時間，此外在番茄醬附近可以放一些檸檬片，其能起到抗氧化的作用，延長番茄醬的保存。