應是生肖鼠。
題目中的“騎牛”,應是高於牛的意思,因為身體騎在牛背之上,故應高於牛。
十二生肖中,鼠排位第一,牛排在第二。顯然鼠的排位高於牛。因此從題目中的“騎牛”兩字,可以推論出本題謎底是生肖鼠。
題目中的“覓牛”,是因為眼下鼠還在值守,而接替老鼠值守的是牛,故有老鼠“覓牛”一説。