如何挑選好的核桃分心木

核桃分心木就是核桃打開之後中間將核桃果肉分離的一層薄薄的皮，是核桃比較重要的一個組成部分。

以前人們都是把它當做垃圾丟棄掉了，近些年隨着人們對它認識的加強，它的食用價值也是被人們發掘，從而價格也逐漸上漲了。

1、首先要選老式核桃的分心木。老式核桃的分心木，木質部分質脆，易折斷，宜入藥而人工種植核桃分心木內隔和內褶退化，紙質，不宜入藥。

2、其次，在挑選核桃分心木的時候要挑選成熟且未漂白的老式核桃。

3、另外，在挑選老式核桃分心木的時候要挑選塊大圓整、質感薄、乾燥顏色黃致棕褐色為佳。