這要看熱效率了，燃氣灶的熱效率（鍋內物品所真正完全吸收到的熱量）是50-55%，燃氣灶的火力是以kw為單位，一般灶具火力在4.0kw左右
這裏的kw是熱功率的單位，和電功率的kw是不同的，熱功率1kw=3.6兆焦，焦即焦耳，是熱量單位，要真和電磁爐火力對比我想通過這樣的方法可以得出
用平底鍋裝一鍋5KG冷水，放在電磁爐上，將電磁爐調到1kw的位置（加熱過程中不要換檔），當水冷上升到40度時開始計時，加熱到80度時停計時，得出時間
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