四喜烤麩熱量不高。
四喜烤麩是上海市的一種傳統小吃,屬於滬菜系-本幫菜該菜品也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。
四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒,成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話,嚼起來會略有彈性,有濃重的醬汁從孔裏滲出來,回味無窮。