5-8周
鰲蝦一般指螯蝦,它的品種有許多,它多數產於北美洲。幾乎全部生活在淡水中,僅少數在鹹淡水或鹹水中。常隱蔽在溪、湖的石塊下,夜間活躍。主要捕食螺類、昆蟲幼蟲、蠕蟲、蝌蚪,有的吃植物。秋季交配,春季產卵。卵附在雌體腹部,5~8周孵化。幼體留在母體身上數週。經數月或數年後性成熟。壽命1~20年不等,隨種類而異。