韭葱和野葱區別

外形不同:韭葱上半部分和韭菜很像，底部則和大葱相似，鱗莖外皮膜質，白色，葉子實心，寬條形至條狀披針形，深綠色，有白粉，大葱的葉子中空，綠色、深綠色，葉身為圓錐形。

口味不同：韭葱和野葱的口味也不同，韭葱有特殊的肉香和葱香，比大葱更加辛辣

韭菜與野葱的最大區別便是二者的味道差別，韭菜的味道辛辣，刺激，與平常人們常吃的韭菜相似，只是辣味更重一些。而野葱則有濃烈的葱香氣息，細嚼時味道略甘，刺激性較少。

韭菜與野葱在葉片上也有肯定區別，儘管它們的葉子都是碧綠色的，然而韭菜的葉子是扁平狀，而野葱的葉子則是修長的筒狀，二者放在一塊兒對比時，各人一眼就能把它們區別開。