新鮮桂花為什麼不能蒸

      新鮮桂花直接曬就可以了，不用蒸。

       新鮮桂花的水分含量比較多，若是先蒸了的話，新鮮桂花會變成軟綿綿的，這樣的話就不適合曬了，首先是不容易曬乾，如果太陽不是很強烈的話，桂花曬不幹，而且還容易發黴，這樣的話就得不償失了。

       新鮮桂花蒸了之後就會變色，顏色會減淡很多，再曬的話幹了之後會變成灰色的，所以，新鮮桂花不要先蒸後曬，想顏色美觀的話，直接陰乾就可以了。