可以冷泡。
冷泡安吉白茶,即冷水或常温的水浸泡。這是種與傳統沸水沖泡安吉白茶,大相徑庭的新型沖泡方式。
冷泡白茶使用水,指的是純淨水、礦泉水或是涼白開等本身就可直接飲用的水,如自來水、井水等不能用來冷泡白茶。
當然,冷泡過的茶滋味與傳統沸水沖泡出的安吉白茶滋味是有一定區別的,冷泡的茶湯色澤更淡,滋味與香氣也較輕一些。
冷泡安吉白茶,芽芽挺立,有“白雲疑光閃,滿盞浮花乳”之情境,會溢出一股兒沁人心脾的鮮香,入口清甜可口,飲畢爽而消暑。