如果説是自制的胡椒粉帶有臭味是有可能的,因為白胡椒的製作方法使其產生了臭味,經過高温後臭味散發出來了,可能是機器打磨預熱比較快,臭味就出來了,在不加熱時臭味較清,但是經過加熱之後吸附在胡椒上的臭味就出來。
白胡椒可能保存不到發潮壽眉,所以有味道,但是一般情況下白胡椒發臭是很不正常的,只能説他的質量有問題或者假的,不建議繼續使用,將白胡椒扔掉。