海蓬菜在海邊的鹽鹼地裏有。海蓬菜又叫黃鬚菜,鹼蓬。春三四月份,海蓬菜便開始發芽了,海蓬菜是有梗無葉植物,它的梗肥嫩多汁,就像多肉植物,梗裏富含維生素和氨基酸,四五月份人們便去海灘上採海蓬菜,回家洗淨焯水,洗去裏面的鹽份,放上肉,調料蒸包子,包餃子,或涼拌都是美味佳餚。