低筋小麥粉可以用來做芋圓嗎

不可以，芋圓的主要是用木薯粉和芋頭來做的，小麥粉屬於麪粉。

做芋圓用木薯粉，做法如下：

主料：紫薯200g、芋頭200g、南瓜200g、木薯粉適量、椰汁適量

輔料：糖適量

1、把紅薯、南瓜、芋頭洗淨，蒸熟。

2、芋頭搗碎。

3、加入木薯粉揉成麪糰。

4、紫薯也搗碎，加木薯粉揉成麪糰。

5、南瓜也用同樣的方法處理好。

6、把三種麪糰分別搓成長條形。根據自己的喜歡，切或搓成小球。

7、鍋內倒入清水，燒開後下入芋圓煮熟後撈出。

不可以用來做芋圓，因為芋圓是用糯米粉水南瓜泥製作而成的。如果換成了低筋小麥粉的話，裏面就會死塌塌的，沒有嚼勁不好吃。還用糯米粉做出來的芋圓，非常有嚼勁。自糾自糾的。很好吃。特別是用來配奶茶牛奶。因為低筋小麥粉是用來做包子饅頭之類的，與這個不符合。