茭白與菖蒲的區別

區別: 茭白是一種較為常見的水生蔬菜，是美味的蔬菜。茭白營養豐富，不僅含糖類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸。菖蒲也叫做白菖蒲、藏菖蒲，是多年生草本，菖蒲可以提取芳香油，有香氣，是中國傳統文化中可防疫驅邪的靈草，端午節有把菖蒲葉和艾捆一起插於檐下的習俗。